西點師和裱花師都是烘焙行業(yè)當中較為重要的職業(yè)之一，在很多人印象當中，這兩種職業(yè)工作內(nèi)容相差無幾。其實不然，他們各自工作的側(cè)重點是不同的。那么今天，我們就請煙臺西點學(xué)校（煙臺波絲蒂糕點培訓(xùn)學(xué)校）的老師來帶大家了解這兩種職業(yè)。
西點師介紹
西點師是指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后通過出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人，他們通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。
裱花師介紹
餅店里負責蛋糕西點制作者被稱之為裱花師，其工作內(nèi)容優(yōu)于制作美食的藝術(shù)家，既要制作美食，還要賦予藝術(shù)。裱花師是餅房的中樞力量，肩負著活動在餅房形象窗口重點位置。
煙臺西點學(xué)校簡介
煙臺西點學(xué)校（煙臺波絲蒂糕點培訓(xùn)學(xué)校）有專業(yè)裱花蛋糕，烘培面包，蛋糕，月餅課程，還有傳授塑膠蛋糕，仿真食品技術(shù)教學(xué)場地。
煙臺波絲蒂糕點培訓(xùn)學(xué)校循環(huán)授課學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學(xué)基礎(chǔ)知識，示范及操作內(nèi)容．包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類，派類西點，起酥類，果凍類西點及傳統(tǒng)廣式優(yōu)秀點心，制作新臺灣流行調(diào)理面包，花樣面包．港澳臺及國外新流行西點等數(shù)十個品種．并以快速度推廣國內(nèi)外各種新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設(shè)臺式刨冰，各式珍珠奶茶，冷飲制作課程。
怎么樣？看了上述內(nèi)容，大家是不是也對西點師和裱花師有了基本的了解了呢？如果你們還想了解更多烘焙相關(guān)知識與技能，那么我們建議各位來煙臺西點學(xué)校這里報名學(xué)習(xí)。這里有資深的教師為大家答疑解惑，所以請不要猶豫了，趕快抓緊時間報名吧！
|
|
|
