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烹飪行業(yè)現(xiàn)狀
隨著社會不斷發(fā)展，飲食不僅僅局限在家中，越來越多的人走出家門，走進飯店，享受天南海北的美食。隨著經濟的快速增長，烹飪行業(yè)的迅猛發(fā)展直接帶動了廚師收入的增長，廚師作為已經存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新保持著強大旺盛的競爭力。
烹飪行業(yè)在國民經濟中占有重要比重。烹飪行業(yè)，作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分，為國家經濟的發(fā)展作出了巨大貢獻。從1991年至今，餐飲業(yè)連續(xù)20余年以高于16%的速度實現(xiàn)了有效增長，成為國家發(fā)展、經濟增長不可或缺的一部分。
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