一、山東醫(yī)藥技師學(xué)院簡介
山東醫(yī)藥技師學(xué)院建于1977年9月，直屬于山東省人力資源和社會保障廳管理，是一所集技師、高級技工、本專科成人教育和職業(yè)技能鑒定為一體的全日制國家級重點(diǎn)技工院校。目前山東醫(yī)藥技師學(xué)院占地500余畝，建筑面積23萬平方米，在校生8700余人，現(xiàn)有教職工近500人，副教授以上的教師72人。有60余名教師榮獲國家級或省級“優(yōu)秀教師”、“教學(xué)能手”、“職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人”等光榮稱號。
二、山東醫(yī)藥技師學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)被人力資源和社會保障部評為第三批一體化課程教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)。培養(yǎng)能進(jìn)行食品藥品營銷、操作維護(hù)常規(guī)設(shè)備、開發(fā)新產(chǎn)品、熟練進(jìn)行食品加工和檢測工作的高端技能型專門人才。可考取食品檢驗(yàn)工、食品質(zhì)量審核員等證書。該專業(yè)山東泰山食品藥品檢測中心為依托，培養(yǎng)學(xué)生高端檢洲技術(shù)，教學(xué)采用新型學(xué)提制，提出“教學(xué)印上崗”的教學(xué)理念。
開設(shè)課程：保健食品、功能食品、食品(藥品)管銷學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、食品商品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品感官評價(jià)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物、潔技工工藝等
就業(yè)方向：連鎖藥店、醫(yī)藥公司、大型超市等流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量管理和營銷；從事食品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo)；食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的保鮮、貯運(yùn)和加工；食品企業(yè)和流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量分析檢驗(yàn)、品質(zhì)管理等崗位工作。
