濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校簡介：
濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校坐落于素有“孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦”之稱的山東濟寧市，是一家政府扶持，集烘焙、裱花專業(yè)培訓(xùn)，餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)咨詢與服務(wù)，菜品研發(fā)定位于一體的綜合性餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校形成了一套“兼容并蓄 博采眾長”的辦校理念，并打造了一批學(xué)術(shù)造詣高、實踐能力強的職業(yè)餐飲教師團隊。教師團隊均師從特一級烹飪技師、高級西點技師、高級面點技師，并將所學(xué)面對面?zhèn)魇诮o學(xué)員。團隊始終堅持透明化教學(xué)的理念，始終將實踐與現(xiàn)實就業(yè)、現(xiàn)實創(chuàng)業(yè)緊密結(jié)合，真正讓我們的學(xué)員能夠在社會大潮中獨當(dāng)一面，勇立潮頭。
新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為滿足教學(xué)所需，傾力打造烘焙、面點、特色小吃等專業(yè)技能培養(yǎng)所需的實訓(xùn)基地，實現(xiàn)了各專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)要求。選擇“新希望”，和志同道合者一起踏上一條創(chuàng)業(yè)路，創(chuàng)富路。新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校期待同您一起，攜手前行，共創(chuàng)未來。
濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校面包烘焙課程
課程時間：10天
上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、一次發(fā)酵工藝
2、二次發(fā)酵工藝
3、餐包類
4、丹麥類
5、歐包類
面包課程：
1）二次發(fā)酵工藝：毛毛蟲、乳酪包、辮子、肉松卷、菠蘿包、黃金玉米、熱狗、火腿玉米沙粒、揀培根、紅豆芝士、藍莓格格、牛奶哈斯、陽光乳酪原味吐司、紅豆吐司、提子吐司、椰蓉吐司、黑鉆吐司、切片吐司、巧克力吐司、蔓趣莓吐司、牛奶吐司、可可蜜豆吐司、抹茶蜜豆吐司。
2）餐包類：椰蓉餐包、提子餐包、紅豆餐包、牛角餐包、三明治、巖烤乳酪。
3）丹麥類：金磚、手撕包、牛角包、臟臟包、水果類、肉類等單品。
4）歐包類：法棍、全麥類、雜糧類、抹茶類。
