一、煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校簡介:
煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年,現(xiàn)有兩個校區(qū),芝罘校區(qū)位于煙臺市芝罘區(qū)泰晤士新城,萊山校區(qū)位于煙臺市萊山區(qū)黃海路街道清泉路。學(xué)校擁有現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范教室、高水準(zhǔn)的中西點(diǎn)教室、專業(yè)裱花教室與先進(jìn)的烘焙設(shè)施設(shè)備等,讓學(xué)子在專業(yè)的培訓(xùn)平臺,學(xué)專業(yè)的培訓(xùn)技術(shù)。
二、煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校面包??瓢嗾n程10天:
第一天:日式甜包
煉奶包、菠蘿包(三色)、墨西哥餐包、松松包
第二天:日式甜包
各種餐包、辮子包、雷神面包
第三天:日式甜包
老面包、喜餅
第四天:硬質(zhì)面包
牛角小面包、乳香羅宋、全麥芝士熔巖包、千果奶卷包
第五天:吐司
低糖黑芝麻吐司、核桃裸麥吐司、各種花式吐司
第六天:丹麥開酥
手撕包、富士山、菠蘿丹麥、可頌包、行云流水
第七天:法式面包
法棍造形、法式脆腸
第八天:軟歐包
紅酒葡萄歐包、火龍果軟歐包、菠蘿吹雪軟歐
第九天:軟歐包
南瓜乳酪包、抹茶麻薯軟歐、火巖歐包
第十天:藝術(shù)面包